Овсяные рецепты от холестерина

По проведённым исследованиям, заболевания сердечно-сосудистой системы – один из самых распространённых видов болезней. А из них непоследнюю строчку по опасности занимает атеросклероз. Угроза состоит не в латентных симптомах, а в тяжёлых последствиях. Холестериновые бляшки, которые располагаются внутри кровеносных сосудов, мешают кровообращению и приводят к серьёзным проблемам вплоть до инфаркта миокарда или инсульта. Своевременное лечение почти всегда приводит к выздоровлению, поэтому если атеросклероз будут распознавать на первых порах, это поможет избежать половины смертей и снизить частоту заболеваний. Овёс поможет восстановить здоровье при повышенном холестерине. Для больных атеросклерозом предусмотрен не только медикаментозный способ лечения. Дополняют его гиполипидемической диетой. При соблюдении такого рациона организму проще нормализовать испорченный обмен жиров и сбалансировать свою массу. Овёс от холестерина – один из ингредиентов, входящий в данное меню. Предлагаем ознакомиться с информацией о пользе растения и взять на заметку рецепты с овсом, которые помогут избавиться от лишнего холестерина в организме.

Каков состав овса?

Историческая родина овса – Монголия и Северная Корея. Люди перетирали собранный злак в мелкую труху и полученный порошок становился основой для выпекания лепёшек, на высоком уровне поддерживающих сытость в течение долгого времени.

Овсяная каша

Состав:

  • Концентрация белка растительного происхождения – одиннадцать – восемнадцать процентов. Эти цифры лишь немного не дотягивают до показателей гречки.
  • Триптофан и лизин – аминокислоты, которые невозможно заменить.
  • До шестидесяти процентов массы – это углеводы, которые усваиваются в течение длительного периода времени.
  • Непредельные (ненасыщенные) жирные кислоты – от пяти до семи процентов.
  • Каротин, никотиновая и пантотеновая кислоты, витаминная группа В.
  • Большое количество полезных микроэлементов: марганец, фосфор, магний, фтор, йод, цинк, калий и железо.

Небольшая энергетическая ценность (около 316 килокалорий на 100 грамм) и немалый объём полезных веществ делают овёс очень ценным и полезным продуктом, особенно для людей, страдающих атеросклерозом.

Влияние на организм

Этот высокоэффективный «склад» жиров растительного происхождения, углеводов и белков способствует возврату обмена веществ к нормальному функционированию путём уменьшения количества холестерина. Овес оказывает полезное воздействие на организм человека целиком. При ежедневном употреблении блюд из овсянки и муки можно заметить такие положительные эффекты:

  • Нервная система становится более крепкой.
  • Оказывается помощь при концентрации на выполнении тех или иных задач, поддерживается ясность ума.
  • Злак положительно влияет на здоровье ногтей и кожи, делает кости крепче, а суставы – более эластичными.
  • Улучшается мышечная выносливость, из-за долго усвояемых углеводов можно дольше тренироваться при постоянном притоке энергии.
  • Предупреждаются инфекционные заболевания, оказывается оздоравливающее воздействие на иммунную систему человека.
  • Помощь пищеварительной системе в работе, особенно поджелудочной железе и печени.
  • Культура способствует понижению количества вредного холестерина, поступающего из кишечника.
  • Предупреждаются запоры.
  • Стимулируется быстрый распад холестерина в печени.
  • Овес обладает ферментом, сходным с амилазой поджелудочной, увеличивая качество перерабатываемых углеводов.
  • Оказывается полезное воздействие на обмен веществ всего организма.
  • Снижается риск развития гипертиреоза (гиперактивность щитовидной железы) из-за входящих в состав тиреостатинов.

Овсяный кисель

Что препятствует употреблению овса?

Так как это полностью природный продукт, то он практически не имеет противопоказаний. Исключение составляют 2 повода для отказа – непереносимость самого овса и почечная недостаточность. Если у человека наличествуют проблемы с желудочно-кишечным трактом, сердечно-сосудистой или дыхательной системой, поможет консультация медика.

Рецепты с использованием овса

Кулинария не особо пользуется целым зерном из-за наличия в нём множества бесполезных элементов. А овсянка или овсяная мука есть в кладовке у всех или их можно легко приобрести в ближайшем магазине. Медики советуют больным атеросклерозом использовать овёс в своём ежедневном режиме питания. Существуют такие рецепты овса от холестерина:

Кисель из овсяной муки

Редкое, а потому необычное блюдо имеет малую энергетическую ценность, что не мешает ему полностью удовлетворять голод и сохранять сытость долгое время. Из-за этого кисель полезен для восстановления холестеринового уровня в крови, приведения в порядок массы тела и нормализации жирового обмена.

Для готовки такого рецепта нужно четыре столовые ложки овсяной муки (или мелко измельчить крупу) на два литра чистой воды комнатной температуры.

Заливаем муку и оставляем в холодном помещении на половину или на целые сутки. После извлечения необходимо перемешать, пропустить через сито. Полученную смесь требуется кипятить и мешать две – три минуты. Итоговую безвкусную жидкость следует выпивать пару раз в день после приёма пищи. Гурман добавит свежие ягоды, фрукты, орехи или мёд по вкусу.

Каша с яблоком и корицей

Яблоко само по себе – это очень серьёзный продукт, используемый для того, чтобы понизить уровень холестерина в крови, а корица прекрасно помогает обмену веществ. Теперь представьте, насколько полезный и вкусный рецепт получится, если совместить всё это с овсянкой.

На сто грамм крупы нужно взять стакан воды, одно зелёное яблоко и щепоть корицы. Приготовьте обычную овсяную кашу и за три минуты до приготовления добавьте порезанное яблоко. На стол подавать после присыпания корицей.

Овсяная каша с сухофруктами

Диета, построенная на овсе

Если у человека большие проблемы с лишним весом или атеросклероз запущенной стадии, специалисты настаивают на овсяной монодиете в течение нескольких дней. В таком случае весь режим питания состоит исключительно из овсяной крупы и блюд на её основе без соли, масла и сахара. Пить можно только воду или зелёный чай.

Это не самый простой вид диет, но он крайне эффективен в очистке желудочно-кишечного тракта от шлаковых отложений, включающих вредоносный холестерин.

Диету нельзя резко прекращать, необходим плавный переход с повышенным употреблением жидкости. От жирных продуктов (сало и молоко, например) на первое время следует воздерживаться.

Народные рецепты на основе овса

Есть большое количество разнообразных настоев, блюд и прочих рецептов из овса. Многие способствуют возвращению липидного обмена к нормальному уровню и иной массой полезных эффектов. Сейчас нужны рецепты, сосредоточенные только на лечении атеросклероза.

Овсяная настойка

На стакан промытого проточной водой овса нужно столько же кипятка.

Засыпать необходимое количество крупы в термос, добавить кипятка и оставить на сутки. По прошествии суток следует процедить и каждое утро выпивать натощак один стакан итоговой настойки. Курс приёма занимает не дольше двух недель. Средство помогает снизить количество холестерина, нормализовать обменные процессы организма, скинуть излишки массы тела и улучшить цвет кожи лица.

Рецепт из Тибета

На пять ложек овса требуется литр воды. Отличным выбором будет родниковая.

Приготовление. Вымытый овёс заливается водой, а после кипения настаивается на слабом огне двадцать минут. Итоговый вар нужно пить после обеда раз в сутки в течение тридцати дней. При прохождении этого курса из рациона исключают продукты с высокой жирностью.

Медовый взвар

Нужен стакан зёрен овса, литр кипячёной воды и мёд по своему вкусу.

Зёрна заливаются кипятком и держатся на слабом огне, пока не выпарится четверть массы. После процеживания добавляется одна – две ложки мёда. Выпивать перед едой по сто миллилитров каждый день.

Овёс и боярышник

Для этого рецепта потребуется: стакан овсянки, два стакана чистой воды, двести миллилитров сока боярышника. Для вкуса можно добавить мёд или сахар.

Приготовить овсянку, держа её на слабом огне десять минут. Сцедить отвар и добавить в него боярышник. По вкусу можно прибавить мёда или сахара. Пить ежедневно утром натощак по стакану.

Как только начинается лечение атеросклероза, его сразу следует подкреплять диетой без продуктов с животным жиром. Помимо снижения уровня холестерина, этот рацион помогает избавиться от излишков веса. Состав показывает отличный результат при дополнении физической активностью, разрешённой лечащим врачом.

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (Пока оценок нет)
Загрузка...